目前分類:【食記】美味關係 (27)

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表情

 

 今年結婚紀念日我們選擇了漢來海港餐廳巨蛋店。

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  • Sep 11 Sun 2011 21:48
  • 月餅

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以前物資缺乏的年代,很期待過大節時的特定食物,例如:過年的水餃、端午的粽子還有中秋的月餅。

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  • Aug 23 Tue 2011 00:06
  • 冰爽

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天氣這麼熱,來碗剉冰吧!

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想來我這個人是極有口福

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除了同學會的晚餐及歡唱KTV由學生招待之外,其他時間是我們的自由美食行

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每天你花多少時間吃早餐?

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 Le Petit Prince小王子朱古力草莓蛋糕

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很多年前我們曾在左營哈囉巿場及楠梓老菜巿場吃到令人難忘的肉圓。

 

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『偽』貴婦仨人在瑪列˙小巴黎商人當了一下午的貴婦

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中秋應景水果柚子(文旦)含有豐富維生素、有機酸與礦物質,吃多了月餅來個柚子清爽一下味覺

 

但,剝一顆柚子要花多少時間?

 

一個好方法,不到30秒就能剝一顆柚子。

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《獲選為全台微笑鄉鎮之冠的美濃,一向予人濃濃的小鎮風情。》

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雖然陽光炙熱,我們如約前往<剛朵拉義式餐廳>

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熟識我的朋友大概會知道我一向喜歡古早味的美食,舉凡糯米製成的食品如紅龜粿、麻糬、糕、粿、肉粽,或是傳統巿場裡賣的各種口味的大餅更是啫吃,這些古早味讓我有種飽足及溫暖的感覺。

 

也許是自幼家貧,同居住在磚瓦房裡附近的鄰居們,每當過節年慶時,這些婆婆媽媽們就把家裡的大鍋搬出再起個大灶,就在大院子裡分工合作蒸粿、紅龜粿、糕餅......之類,然後再依人口數平均分配食物給各家。小孩子則繞著蒸籠跑來跑去,沒人趕靠近,最主要是只要越雷池一步,馬上被自己的媽媽大聲喝斥修理一頓,我們穿梭在蒸籠冒出的氤氳的霧氣中,各個興奮大叫不已,還有這些婆婆媽媽大聲的談天說地,整個景象是如此熱鬧滾滾,過節的氣氛是十分濃郁。

以前每個人都苦,生活只求溫飽,何來美食之說?但隨著經濟起飛,工作型態的改變,每個人也都苦哈哈,但,已不再有下手煮食、大伙同食的盛況。

 

想念這些古早味,就進巿場裡把回憶買回家,咀嚼時以往的熱鬧畫面就像一場電影在眼前放映,而我仍是一個四歲的小女孩,跟著那些鄰居大哥哥大姐姐奔跑.......。

 

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看似個硬邦邦的豬油粩,當我第一口非常用力咬下時,竟然是外層裹上一層麥芽糖沾上炸成粒粒分明的糯米,而內裡膨鬆的粩食,著實讓我驚喜萬分,它真的超乎我想像的好吃,沒有豬油炸過的腥味,反而是麥芽糖與糯米的香氣在口中四溢。

 

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有別於大甲的酥餅,鹿港的酥餅較為厚實,外層酥脆,內層是麵粉烤酥後夾著一層麥芽,咀嚼時有種踏實飽足感,除了平日食用,結婚時也是當地人的喜餅,分贈給親朋好友。

 

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冬瓜糕

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出發前兩天Amy早已開始叨叨唸唸鹿港<天后宮>附近街道的蚵仔湯及蚵仔煎

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有別於梨山及日本的水蜜桃的碩大飽滿,那瑪夏的水蜜桃小巧卻甜而多汁。

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嗜吃巧克力的我,因巧克力之光與託朋友分享之福,我再度上了首頁啦~~ 

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國十號道旗山往高雄方向。

 

天氣晴朗炎熱,八點的天空一朵雲也沒有,

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朋友們年節期間去了趟德瑞之旅,自我推薦要幫她的RC上上菜或是CS澆澆水採採果,沒想到動動手指就有了這人間美味。

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因緣際會我們三個中年婦女來到了夢幻少女喜愛的粉紅到底的<粉紅窩>。

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今天冬至喔~

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