簡樸樂活

老天小小恩賜幾天的冷意，園中等待十個月蓄勢待發的桂花樹便爭相吐露芬芳。

褐枝綠葉被點點鵝黃白的桂花覆蓋，滿滿枝頭，涼風輕輕吹，冬日桂花香氣絲絲滲入沁涼風中，分送到附近鄰家，經過的鄰人無不佇足賞花，仰望的眼裡充滿寧靜與欽羨。

桂花的芬芳不能獨享，眾人望之總不由自主地伸手摘了幾朵，置於掌心，小小白花竟飄散如此淡雅怡人的香味，嗅了嗅莫不自然而然的嘴角上揚，揚起的弧度乃為幸福的微笑。

清晨桂花沾露彷彿淨了身，褪去的塵埃落入土，是以養份，繼續滋養，再生更茂盛的芬芳。

晨時的桂花最純淨，最適採擷。

來不及採收的桂花，點點碎落一地，花屍將泊油路染了一層白漆似的，蹲下身就近看著，依然清香。離枝墜落的桂花，經過一日冬陽撫觸，隔天變黃變枯，再被當日新落的桂花覆蓋，一層一層的交換更替，日日新穎，天天芬芳。

採收洗淨的朵朵桂桂，再以天然日曬吸收水份，褪去水份的桂花呈焦黃枯色，香味雖未及原花，但仍保有獨特之清香。

簡易製作桂花釀：將冰糖入鍋煮融，加入桂花，煮成膠狀即可。

另有做法，是需要時間等待，而我個人較偏好等待的美好。直接將桂花和冰糖放入瓶中釀造，一層糖、一層花，到容器八分滿，放陰涼處一個月即可，但每星期得拿出來攪拌，使花與糖蜜混合，即成桂花釀。

釀好的桂花釀裝在玻璃甕，佐以清茶或白開水皆可，沖泡前並無特殊香味，但在溫熱的水裡，慢慢化散，稀釋之桂花茶，入喉後桂花香氣緩緩填滿整個口腔，口齒留香，淡淡清香傳達給大腦，令人精神為之一振，心曠神怡。

桂花釀具有養氣、改善咳嗽、胃脹氣及便秘不適之功效。

此時此節，三五好友集聚，桂花茶相伴，話談過往，論及今況，情誼相連，年歲增長，友情更延綿。